バンクーバーで食べたものたち(多国籍編)
バンクーバーに三カ月滞在して、カメラロールが食べの物の写真でいっぱい。そのままにしておくのも可哀想だし、せっかくの体験を忘れたくないので、記録していこうと思います。
1番最近食べたのが、台湾料理。台湾にはバブルティーという最強なデザートがあるけど、料理も美味しいんですね〜。
ごはんに豚ひき肉、枝豆、漬物、レタス、味付きゆで卵などがのったもの。
ちなみに、平打ちの太麺(ほうとうみたいな、私が大好きなやつ)タイプも頂きました。
台湾料理って味付けが甘めで、香り系の調味料をあまり使ってなくて食べやすい。だからこそ、好き嫌いが分かれると聞いたこともあるけど。友達が頼んだ牛肉のヌードルも程よく肉臭くて美味しかったです。
バンクーバーでグリーク料理といったらStepho's！ 来る前からチェックはしていたのですが、期待しすぎたせいもあって味はまあまあだったかな。
というかトロントで食べたグリーク料理(美味しすぎて2回も行ってしまった)に感動しすぎて、そこを超えて来なかった。全体的な量も少なめで、コスパは良くないかもな〜。でもここの店員さんが、スタンリートゥッチ似のゲイっぽいおじさまで、日本語韓国語のサービスが凄くて楽しかったです。留学生扱い慣れしすぎだよ笑
グリークフェスティバルの時に食べた、ピタは美味しかったなー！
グリークのピタサンドってなぜだかフライドポテトが入っていて、満足度が凄い。あっさりしたヨーグルトソースだから、重くなりすぎないのも良い！
その後に食べた、グリークドーナツはめちゃめちゃ甘かったです。
揚げたてを、シロップにドボーン！と入れたような感じで、噛むたびに油とシロップが出てくるので、のどがカーっとなりました笑
韓国料理で有名なのはSURAというお店。ここでは伝統的なスタイルの料理をコースで食べれるのが特徴。サラダのパイナップルドレッシングがすっごく美味しかった！それが1番記憶に残ってる！笑
写真は5人分のコースで、伝わりづらいけどボリュームがすごかったです。唐揚げの甘酢がけ、プルコギ、チゲ、さしみコンニャク、チヂミと種類豊富。この他にもお粥、焼き魚が一人１つずつついて、もちろん白米とキムチもありました。やっぱり他のお店と味付けが結構違っていて、あーなんか本格的な気がする！という味でした。マッチョ系のウェイターさん達がどんどん運んで来る体育会系なサービスにも大満足でした！
SURAのコースもそうだったけど、Banana lesfというこれもバンクーバーで有名なマレーシア料理屋さんで、お得なランチセットがあったので行ってきました。
数種類のカレーと、甘めのナンみたいなパン、サフランライス、イカリングと春巻き、パパイヤサラダなどがついて12ドルくらい。運ばれた時の兄ちゃんの説明が速すぎて何が何だかわからん！とりあえずソースだかカレーだかスープだかとりあえずたくさんあったので、どれをどれにつけるの！？とかなり困惑しながらの食事になりました笑
かなり前にブラジル料理も頂きました。まずは、トロントのブラジル系パン屋さんでも食べたコッシーニャ！
中は鶏肉、シュリンプの2種類で相変わらずの美味しさでした。
そして念願のフェイジョアーダ！肉、野菜、豆を煮込んだものをご飯にかけて食べるブラジルの伝統料理です。
オレンジを添えるのも本場のやり方みたいです。味付けは、見た目によらず塩系でさっぱりしているんだけど、食べ進めるうちにどんどんお腹に溜まっていって、シェアしながらでも食べきれなかったくらい意外と重めでした。ブラジリアンの友達が歴史について(奴隷制度と関係あるようです)説明してくれながらだったから楽しかった！
食後には、チョコレートの中に練乳が入った、これまた舌が麻痺しそうなほど甘いデザートを。
やっぱりスイーツ系は、日本の方が美味しいなと思いました笑
ずらずらと書きましたが、トロントに負けず劣らず多国籍な料理が楽しめるバンクーバー本当に最高。新しい味に出会えるのはいつも楽しいですね。好き嫌いが明らかに減ったし、英語のメニューの理解度が格段に上がりました笑 残りの滞在でまたいろいろ挑戦します。
わーい！酒だ酒！！
インターン先が無事決まりました！！
家から徒歩2分のホテル！いや〜無職ってかなり精神不安定になるので、長引かなくて本当に良かった…。
仕事内容は雑用メインだと思うんですが、ホテルはホテルだし、当初の目標が叶って本当に嬉しい。
紹介エージェントが本当に酷くて、諦めて自分でも探してたけど、待った甲斐がありました〜怖いけど、楽しみだなー
正直に言うと、自分で探したと言っても、そんなにシリアスになっていなかったのも事実で。なんとかなるかな〜って気持ちの方が強かった。私より何社も何社も応募してるのに返事来なかったりする子もいたし、むしろ私より気にせず何もしてないのに、すぐに決まった子もいて、何が違うんだろうってここ最近考えていました。
特に大きくなってから、真面目にひたすら言われたことを守ってやっている子と、努力してない(ように見えるだけの場合もある)子とで、虚しいことに、後者の子の方が上手くいったりすること、よくあるんだよなあ。
私はどちらかと言うと前者の方で、理不尽とか不平等を感じることも多かったのですが、
今思うと、考えが浅かったかも。
はっきり言ってこの考え方には、私はこれだけやったんだから後はなんとかしてくれるんでしょ？っていう他力本願なところがあるというか、言う通りにこなすことに精一杯で、自分で考えることをやめていた気がする。
もちろん、教えとか手順の中に参考にした方がいいことはあるかもしれないけど、自分は最終的にどうしたくて、それを達成するには何が必要なのか、もっと自分の頭で考える必要があったんですよね。
なんとなくでもうまくいっちゃう人って、それが自然と出来てるのかも。
ぶっちゃけ今回の就活で、そういうことが出来ていたから見つかったかっていうと、やみくもに探さないで先生に掛け合ったりした甲斐あって出来てたような気もするけど、たまたまのまぐれだったような気もするので、偉そうには言えませんが。
でも、なんかそういうこと大切な気がするな。
今まで頑なになってたところとか、真面目すぎたところとか、いらなかったなって思いました。
本当にどうでも良いこと書いてすみませーん笑
話は全く変わって、この前ドーサというインド料理を食べに行きました。
Only Monday All Dosa $5.99という魅力的な写真が載った看板をみてから、念願の初ドーサトライ！
出てきた時あまりの大きさに、は！？と声を上げてしまいました。これで6ドルってどうなってるの…？
少し酸味のあるクレープの中に、重めのカレー(ラムをチョイスしました)がたっぷり。よくわからないスパイシーなソースやらスープが添えてあったので、付けながら頂いたのですが、美味しい〜！クレープの酸味とスパイシーな香りが最高に合うよ〜
本場の習慣に合わせてか、お水がペットボトルで出てきたのも面白かった。帰国前に、リピ確定ですなー。
バンクーバーに来てから、マレーシア、台湾、ブラジル、相変わらずのギリシャ、韓国料理、そして念願のクラフトビール飲み比べにも挑戦していて、あれ？？自粛しようと思っていたのに、むしろトロントより食生活を楽しんでしまってる？？と驚いたのですが、同じくらい自炊も頑張ってるのでまあ良しとしましょう…これからお給料もらうようになって、その全てが食探求へ回ってしまう気がするけどね…分かってるけどね…
久しぶりすぎて何を書いたらいいのか分かりません
お久しぶりです。
バンクーバーに来て3ヶ月が経ちましたが、最近までは余裕がない日々を過ごしていました。ひと段落して、ブログ更新意欲がむくむくと湧いてきたのでこのチャンスを逃さず、ばしばし書いていきたいと思います！
この3ヶ月は、学校も頑張りつつ観光もしたし(実は2回もLAに行って来ました)、いつも通り美味しいものも食べたし、そしてイベントもたくさん参加しました。
やっぱりバンクーバーは(というかカナダはと言えるかもしれないけど)夏が本番！そして今年は150周年ということもあって毎週末何かしらのイベントが目白押しでした。長い雨期の鬱憤を晴らすかの様に、1秒でも長く日に当たってたい！！感がビシビシ伝わって来きたなあ…
7月頭には、ジャズフェスティバル、そしてカナダデーの花火とパレードがありました。
(このバンド、最高だった…)
ジャズフェスは、自分のジャズ好きを再確認したと同時に、新しい発見もたくさんありました。簡単に言うと、ジャズの幅広さに驚きました。
こういう雰囲気の音楽好きなんだけど、ジャンルがわからないんだよな、という音楽たちがまさにジャズフェスで演奏されていて、これってジャズだったの！！とびっくり。
昔のベーシックなジャズももちろん素敵だけど、最近のポップなジャズもいいだよなー。ロック系とかカントリー系なジャズもあってジャズの寛容さというか柔軟さというか、違う色を楽しめるところがいいなと。
あとは基本的にテンポがゆっくりめなので、歌詞が聞き取りやすい！最近のポップスは速いしスラングは多いし文法も適当だしで分からないねん…
カナダデーのパレードは、国別に分かれていて、本格的な衣装を着て、一生懸命練習したのが伝わってくる踊りを披露してる団体もあれば、LOVE Canada!みたいなTシャツを着てただ歩いているだけの(行進とも言えない、本当にただ歩いてる…スマホいじってるおじさんとかいた笑)、ゆるーい団体もあって、国民性でるな〜と思いました笑
中国は何団体もあって派手派手でした。
日本の盆踊り団体。数がすごかった。
花火も早めに行って場所取りした割にはしょぼくて、日本の花火が恋しくなりました。 9ヶ月ともなると、もうそういうのに慣れたけどね！笑
食べ物でいうと、最近はバブルティー(タピオカティー)にハマっています。友達とバンクーバーのバブルティーガイドブックを作ろう！と意気込んでわざわざノートを買いました笑 割と真面目にやっていて、価格、アクセスの良さ、味、種類の豊富さの点から採点して記録しています。いい記念になりそうです！
中華系スーパーT&Tのバブルティー。安くてうまくて量もいい感じ(普通のものはこの倍くらいある)ので私的ベスト。
遊びも充実していたけど、学校がキツくて、勉強もすごくしました。真面目な友達を持ったおかげでほぼ毎日図書館に通っていたし、目標だったホスピタリティの資格もとれて授業もコンプできましたー良かった良かった。
ただ、学校の友達もすでに働いている忙しい子が多かったのでスピーキングの機会は前の学校より格段に減り、どんどん話せなくなってる気がする笑
これからのインターンで最後の一押し、頑張ろう。
といいつつ、まだインターン先決まらないんですけどね…泣 ちゃんと卒業して日本帰れるといいなー。
合間の近況報告
最近週末もなんだかんだ忙しく過ごしており、昨日今日と全く何もないお休み。
ここ数日は晴れが続いていたので、持って来たトランペットを近くの公園でパラパラ吹いたり(コミュニティバンド参加を目指し中)、次住む家を探したり(バンクーバーの家信じられない程高い泣)、そろそろバイトも始めてみようかなと思ったり(出来ることなら働きたくない)…
週末はグランビルアイランドという島のほとんどがマーケットになっている私の為にあるような場所に遊びに行ったり、
カナダらしいレインボーケーキ
お鍋そのまま置いてるの最高
クラムチャウダーがばかうま感動もの
名物ナナイモバー。恐ろしい甘さ…
リッチモンドのサマーナイトマーケットに参加したり…
人が凄い
マンゴーかき氷！これが1番美味しかった
チャイナ〜
マラソンのボランティアに参加したり
ウォーターステーションでのお仕事。Thanks! と言ってもらえるのすごく嬉しかった。ボランティアってこんなに気持ちが良かったのか…
コースが海沿いになっていて、最高のロケーション！ウォーターステーション毎に、応援アーティストが居て、私の所はパーカッションの演奏。とってもイカしてました。(他のウォーターステーションでスター錦野みたいな人いた)
これなら走ってもいいかなと思いました。
うそです。
平日は7時半から12時半まで学校。学校終わりは図書館にこもって課題をしたり、TOEIC対策の勉強をしたりしていますが、
家が学校から電車で1時間もかかるのでまあまあきつい…5時半起きにもようやく慣れてきました。
これを機に朝方人間目指し中です…早起きは三文の徳とはよく言ったもので、早起きすると1日を長く感じるだけではなくて、早く起きられた自分を褒めるポジティブな気持ちから1日を始められるので、何となく色々上手くいく。
お家の人も良くしてくれて、食事に混ぜてくれたり食材を分けてくれたり、その代わりに赤ちゃんのお守りを任されたりして、それもそれで楽しい。
赤ちゃんと触れ合う機会が今まで生きてきてほとんど無かったので、最初は恐る恐るだったのですが、とにかく可愛い。し、すごく疲れます。お母さんの偉大さをめちゃめちゃ実感しました。ほんとーーに大変。もうお母さんに頭が上がりません。帰ったら親孝行バンバンしていきたい。もちろんパピーにも。
子育て体験もなかなか出来ることじゃないし(赤ちゃんと一緒に住む状況)、そのお母さん含め、こっちで会う日本人はお仕事を辞めて来てる人が多いので、前職の話を聞くのもとても勉強になります。何も取り繕わない生の声だし、それが自分に興味ある職種だと尚更有難い。希望の光が真っ黒に染まることもありました。就活めげそう。
そんなこんなで何とかやっております。非社交的な自分のお尻を叩いて、これからも気の進まないイベント、ミートアップでも、無理やり参加していこうと思います。飛び込んだもん勝ち。そして繰り返しが大切。それゆけ自分。
NY旅行記 その2
2日目
近くのマーケットでSさんの思い出の味、ベーグルをいただく
クリームチーズがたっぷり乗ったベーグルに、スモークサーモンとトマトと玉ねぎのスライス、ケッパーのピクルスがアクセントになっていて美味しくない訳ない！この時完全にニューヨーカーな気分
天下のメトロポリタンミュージアムへ
錚々たるメンツに圧倒され、興奮状態が続く
君！知ってる！見たことある！っていうものから、こんなの初めて！！どうなってるの！？なものまで錚々たるメンツに圧倒され、興奮状態が続く
[展示方法がとても素晴らしかった(こちらに来てから美術館の展示方法にはいつも感動する)
日本式の庭があったり、大きい門とか遺跡とかそのまま持って来たよ！みたいな所とか、水が張ってあったりとか…
全部写真を撮ってじっくり見るのは不可能だったので心のシャッターを切り続けました。
可愛いかったり美しかったりちょっと怖かったり、派手なものも素朴さがあるものも、私の小さすぎる脳みそでは、貧しいボキャブラでしか処理できなかった莫大な美術品達…もう少し吸収出来るようになって戻ってくるからそれまで待っててね…。エジプトエリアのアクセサリー達がとても素敵でした。]
途中休憩でオレンジジュースが飲みたい！となって行ったレストランでお昼ごはん
イングリッシュブレックファーストみたいなプレート。もちろん美味しかった！
TIKETSという当日券の割引販売所へ
私の希望でPhantom of the operaを観させてもらうことに
[ギラギラしてて忙しくて、何というかテレビとか映画で観てたそのまんまだった。そこに自分が立って居ることが不思議で実感が湧かなかった。]
近くの教会の男声合唱を聴く
男声合唱やっぱりかっこいい。教会も真っ白で綺麗だった。
Sさん思い出の味、スープ屋さんへ
スープとはいえクオリティが高いのでとっても満足出来た。種類もたくさんあるし一緒についてくるクラッカー最高
ディズニーストアやお土産屋さんへ
[今回の旅でお土産を見ている時、Sさんがいつも冷静に助言してくれたので、物欲モンスターの自分をなんとか抑えることができた。(後々の引っ越しの時にも大感謝でした)
そしてこれは本当に事実だと思うけど、NYで買えるものは結構東京でも買えるので…
こっちでしか買えないようなちょっとダサいくらいの物を選んだ方が良いというSさんのアドバイスで、NY名物の黄色いタクシーのキーホルダーを購入しました。ダサかわ安かった。やっぱりNYであっても、ダサいお土産屋さんはたくさんあるのね笑]
ついにブロードウェイミュージカルを鑑賞！！
これについては別記事にて
2日目、濃かったな〜
NY旅行記その1
超遅ればせながら…
NY旅行記を更新したいと思います。少しずつ書き溜めてはいたものの、もうかなり日も経ってしまったのであくまでもゆるく、備忘録として概要だけ書いていきたいと思います。
トロントで語学学校が終わって数日後、息つく間もなく念願のNYに飛び立ちました。
トロントに行くと決めた時からNYだけは絶対に行って帰りたいなと思っていて、Sさんに話してみたところ、一緒に行ってもらえることに！
ちなみにSさんは以前にも訪れたことがあったそうで、計画段階からデキる大人のプレゼンごとく色々教えて下さったのが本当に助かりました。
結局費用を最低限に抑えるということで飛行機ではなくバスで。初日、最終日と車中泊2日、ドミトリーに3泊というなかなかハードな学生のような日程になり、若いうちしか出来ない無茶に付き合ってもらい、往復交通費、宿泊代含めてかなりお得な旅行が実現しました。
前日から全行程をひたすら羅列していこうと思います。
前日
チャイナタウンで両替
お気に入りのベトナム料理屋さんへ
ケンジントンでSさんの先生オススメのパティ(美味しかった！)
夜再集合
出発！
入国審査ビビりまくるも、なんとか通過
1日目
早朝 NY降り立つ！
お洒落な朝ごはんを頂く
スパイス屋さん
bookmarcへ行くも欲しいものが買えず…(東京にあるみたいだからいっか…)
スタバで時間をつぶす(2人とも意識が朦朧としてた笑)
雨と疲れで9.11ミュージアムは断念し、blue moon というドミトリーへ(6人部屋)
お部屋がルイアームストロング！なんという偶然！
ベッドの上には絵も
名前からしてだけど小洒落てて可愛い！何と言っても周辺のお店の充実度がすごい。神ロケーション。Sさんさすが…！
お昼寝後、近くのまたまたオシャレなパスタ屋さんへ
大好きなわんわん物語を意識して(勝手に)ミートボールパスタを注文
ソースの中にチーズが練り込まれていてウマー
明日に備えて早めに就寝
1日目終わり！
バンクーバー！学校！
ダウンタウンの1番大きい図書館。丸くてオシャレ。
バンクーバーに着いてから早いもので二週間が経ちました。
範囲的には家の周り、学校の周りしか歩けていないですが、バンクーバーってやっぱり綺麗。思っていたよりレストランとか多国籍。特にダウンタウンはオシャレな港町な雰囲気が出ていて、まあちょっと気取ってる感じもするけど中々良い。まだ少ないけど、超絶晴れの日(こっちは曇りか超絶晴れの二択しかない)に遠くに見える海を見ながら歩いたりなんかすると、魔女宅ごっこができて楽しいです。
家の近くはコリアンタウンになっていて、大抵欲しいものは手に入るし、ちょっと足を伸ばせば中国日本系スーパーマーケットも沢山。アジア人向けサービスが充実しすぎるくらいなのもトロントとは違うところですね。こっちでは自炊を極めたいので、ありがたい。
そして、学校も今週から本格的に授業が始まりました。今月の科目ではとにかくプレゼンテーションの仕方を勉強します。
初週はオリエンテーションだけだったのですが、エッセイとグループプレゼンの課題が出されてヒイヒイ言いながら何とか仕上げて、本授業ついていけるの…？？とドキドキ冷や汗たらり状態だった私。
今日昨日と本授業を受けてみての感想、、なんか！いけそうな気がするー！
この自信がどこから来るのか、クラスで絶対最低レベルだと思っていた自分よりさらに…な方々がいたからかもしれません。(ひどい) 初日から仲良くなれそうな友達が出来たからかもしれません。(しばらく友達出来ないと思ってた)でも1番は、先生の言ってる事めっちゃ分かる！！からだと思う。
聞き取れなかったら何も始まらないので、出来ていて当然、最低限の事なのは分かってます。でも感覚でリスニング能力が伸びているのがはっきり分かるのって結構嬉しい。
テストなんかはそれの対策をキチンとすれば合格出来ちゃうけど、実際に身についてるかどうかってなかなか分かりにくくて…親と電話すると、英語できるようになった〜？なんて漠然とした質問をよく聞かれるけど、自信持ってイエス！と言える程には実感出来ていなかったのが正直なところ。
授業では、今のところ専門用語もないし、そんなに難しいことを話されているわけではないのですが、前は理解できなかった比喩とかギャグとかも理解できるようになってる気がする。
それでもやっぱり会話力は全体的にESLとは違って、ペラペラ〜な人が沢山なので、自分の拙さに焦りを感じる日々です。聞けるようになるのも楽しいけど、話せるようになるのはもっともっと楽しいからね、、、
プレゼンテーションは前も毎週していたので少し慣れがあるけど、グループでは数回した事しか無いので少し不安…。しかもプレゼンの仕方を習ってからのプレゼンってハードルが違う…やるしかないけども。
あと、先生がパートナーは賢く選んでね☆と繰り返し言っていたのが忘れられない。色々引き受けて首が絞まっていく私が容易に想像出来てしまうな〜〜気をつけよ〜〜〜
先生は女の若い先生だけど、ほっそくてあり得ないほど顔が小さくてなのに胸が大きい美女で、なんか自分が申し訳なくなるくらい…やっぱり美人て骨格から違うんだなあとしみじみ。教え方も話し方もESLと比べるとプロフェッショナル感があって、退屈しないし、完璧超人に教えてもらえる毎日に感謝、感謝です。
ところで、最近プレゼンの参考にと、TEDをまた見始めたのですが、TEDのアプリがめっちゃ使える。スクリプトも訳も付いていて、オーディオを保存出来るのでオフラインでも聴けて最高。
そして、結構な本数を見て気づいたけど、私が興味を持つトピックは大体自己肯定能力とかポジティブマインドの大切さで締めくくられているので、やっぱそうなんだよね…泣 と虚しくも納得する日々なのです。
あと関係ないんですが、今日誕生日を迎えて22になりました。日本から親友たちがシュールなお祝いビデオを作って送ってくれたり、トロントの学校の友達からも電話が来たりして、1人で寂しくならずに過ごせています。みんなありがとう。なんか22歳って微妙だなっていうのが1番の感想ですが、色々許される学生最後の年でもあると思うので、それを楽しみつつ、成長する一年にできるように頑張ります！おー！
